Домой Еда 7 овощей, которые не стоит есть сырыми

7 овощей, которые не стоит есть сырыми

Есть список семи овощей, которые вы никогда не должны есть сырыми. Как ни странно, они намного более питательны, когда приготовлены.

ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ

Приготовление или нагревание еды может облегчить процесс пищеварения.
Вы, должно быть, слышали, что процесс приготовление отнимает у пищи ее ценность. Те, кто помешан на здоровье, переключились на употребление сырых овощей в салате или любым другим способом. Но вы знаете, что не все овощи достаточно безопасны если их употреблять в сыром виде? Как ни странно, они намного более питательны, когда приготовлены. Точно так же, как мясо и яйца. Некоторые овощи нужно употреблять только в приготовленном виде. И это небольшое дополнительное условие, может быть полезным для вашего здоровья в целом.

Диетолог Пуджа Мэлхотра говорит:

  • Во-первых, некоторые овощи, употребляемые в сыром виде, могут привести к проблемам пищеварения.
  • Во-вторых, в сырых овощах есть возможность присутствия червей. Приготовление или нагревание еды может облегчить пищеварение и обезвредить червей. Некоторые люди уже имеют дело с проблемами пищеварительной системы и поэтому они не должны есть овощи сырыми вообще.
  • Кроме того, люди, которые страдают от проблем ИБС также, не могут потреблять сырые продукты».

Картофель

Варите его, пеките или пробуйте любой другой метод приготовления, но никогда не ешьте картофель сырым. Картофель содержит крахмал, который является стойким к процессу пищеварению. Приготовление помогает разрушить крахмал и облегчает переваривание. Сырой картофель может привести к желудочно-кишечным проблемам, таким, как метеоризм. Кроме того, если вы храните сырой картофель слишком долго, на нем образуются зеленые пятна. Таким образом, происходит образование органического соединения, известного как соланин. Никогда не употребляйте такой картофель, поскольку это может привести к пищевому отравлению.
Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: картофель может вызвать пищеварительное отравление.

Спаржа

Спаржа богата борющимися с раком компонентами. Потребление ее в сыром виде, конечно, не повредило бы вам. Однако, это наводит на мысль, что лучше ее сначала приготовить. Таким образом, ваш организм будет в состоянии впитать пищевую ценность спаржи лучшим способом.
Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: спаржа более полезна, когда приготовлена.

Asparagus

Дикие грибы

Грибы полезны, в этом нет сомнения. Однако, употребление их сырыми может резко отразиться на вашей пищеварительной системе. Цель их термической обработки состоит в том, чтобы грибы не приводили к проблемам пищеварения. Некоторые разновидности грибов могут сказаться отрицательно на вашем здоровье в целом, если употреблять их сырыми. Приготовление поможет в том, чтобы избежать вредного действия этого продукта.

Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: грибы более полезны, когда приготовлены.

mushroom wild

Баклажан

Не ешьте сырые баклажана. Соланин, который делает сырой картофель небезопасным, присутствует и в баклажане. Молодые баклажаны или те, которые были собраны рано, содержат большое количества этого компонента. Потребление в сыром виде баклажан может привести к желудочно-кишечным проблемам и отравлению соланином. Чтобы предотвратить такую ситуацию, сначала готовьте баклажаны и затем съешьте их. Таким образом, они более безопасны.

Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: баклажан должен быть всегда приготовленным.

baby bell eggplants

Брюссельская капуста

Навряд ли, вы хотели бы иметь проблемы со своей пищеварительной системой, съедая ее в сыром виде потому, что этот овощ, попадая в ваш пищеварительный тракт, способен вызвать проблемы. Перемешайте капусту с небольшим количеством оливкового масла и соли в кастрюле, потомите ее некоторое время. Таким образом, вы будете смаковать ее аромат, получать максимальную пользу для здоровья и это не скажется отрицательно на вашем пищеварение.

Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: брюссельская капуста должна быть всегда приготовленной.

Brussels Sprouts

Брокколи и цветная капуста

Эти крестоцветные овощи могут оказать резкое действие на ваш организм, с точки зрения пищеварения. Слегка потомив их в кастрюле с некоторым количеством масла, вы сделаете эти овощи полезными, что облегчит процесс переваривания пищи.
Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: брокколи и цветная капуста легче перевариваются, когда они приготовлены.

Шпинат

Этот овощ, возможно, застанет вас врасплох. Мы все время видим сырой шпинат в салатах. При этом шпинат весьма безопасен в сыром виде. Однако, его приготовление помогает выработке, содержащихся в нем железа и магния, что намного полезнее для вашего здоровья.

Овощи, которые вы никогда не должны есть сырыми: шпинат более полезен, когда приготовлен.

 

Следующая статьяМода на бороду прошла

Must Read

Квентин Тарантино женился. Кто его жена

Квентин Тарантино женился на своей давней подруге Даниэле Пик. Пара сыграла свадьбу в Лос-Анджелесе, на вечеринке присутствовали Брэд Питт, Леонардо ди Каприо и Марго Робби. Выбор...

Стивен Хилленберг, создатель «Губка Боб Квадратные Штаны», умер в 57 лет

«Мы невероятно опечалены известием о том, что Стив Хилленберг скончался после борьбы с БАС (Боковой Амиотрофический Склероз)», - сказал представитель Nickelodeon. Стивен Хилленберг, использовал свое...

Ушел из жизни солист LFO Дэвин Лима

Ему был 41 год. Дэвин Лима был участником группы LFO*. В октябре 2017 года артисту поставили диагноз – рак надпочечников 4-й стадии. Группа Lyte Funkie Ones образовалась в 1995 году. В 1999 Дэвин Лима был выбран на место...

Мода на бороду прошла

Никто точно не сможет сказать, откуда возникла эта непонятная мода на бороду среди мужчин. Сейчас эта тенденция уже не пользуется былой популярностью у женщин. Мнения колебались:...

7 овощей, которые не стоит есть сырыми

Есть список семи овощей, которые вы никогда не должны есть сырыми. Как ни странно, они намного более питательны, когда приготовлены. ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ Приготовление или нагревание еды...